Caro Hotel

Caro Hotel es un hotel-monumento 5* ubicado en pleno corazón de la ciudad de Valencia.

De carácter urbano e independiente, sus 26 habitaciones, todas ellas diferentes entre sí, y su restaurante gastronómico Sucede son ejemplos de la singular y respetuosa integración del interiorismo contemporáneo, pulcro y geométrico desarrollado por Francesc Rifé con los elementos históricos y arquitectónicos originales del inmueble que, bajo su apariencia de palacio ecléctico del siglo XIX, guarda un legado que se remonta más de 2.000 años atrás y que incluye un mosaico fundacional de Valencia de época romana (siglo II a.C.), la muralla árabe de la ciudad (siglo XII), diversos arcos góticos o detalles constructivos decimonónicos que, junto a un servicio cálido y centrado en el cliente, hacen de este establecimiento la opción óptima para los viajeros que quieren disfrutar de una memorable experiencia hotelera desde otro punto de vista.

Galardonado en 2017 con su primera Estrella Michelin, la propuesta gastronómica de Sucede, bajo la batuta de Miguel Ángel Mayor, es única en Valencia. Una apuesta clara por una gastronomía cosmopolita, de alcance universal, con todo su acento en lo local, fusionando espacio y cocina con la historia de la ciudad como espejo, como relato e hilo conductor.